香辣虾应该怎么做【养生食谱大全】

发布时间:2021-10-29 00:52:08

香辣虾应该怎么做 文章导读 \n 虾 的营养价值是非常高的,日常生活当中我们很多朋友都是喜欢吃的,而 且他的做法也比较多,常见的有红烧白灼,这两种方法都是非常常见的,但是吃起来肯定 是不怎么够味,小编今天给大家带来了香辣虾的具体做法,香辣虾的味道非常的鲜美,而 且也非常够味,喜欢吃的的朋友赶紧来学*吧。. 材料 鲜虾,冬笋,葱, 姜 ,蒜, 盐 , 鸡精 , 胡椒粉 , 料酒 , 辣椒 , 花椒 ,糖,草果, 香叶,山奈, 桂皮 一块,色拉油大量 做法 1.虾洗净,将背部的虾壳剪开,剪去虾须,挑去沙线,用料酒,花椒粉,盐,胡椒粉, 鸡精,糖腌半小时。 2.冬笋切合适大小。 3.锅里放很多油,将辣椒,花椒,蒜和姜浇到锅里,待红油浮上来后,将辣椒,花椒, 蒜,姜捞出.将腌好的虾丢进油锅炸,炸熟后捞出. 4.锅内放少许油,下葱,姜,蒜,炒出香味,加水,烧开后,调入盐,鸡精,胡椒粉, 糖,草果,香叶,山奈,桂皮,闷煮一会儿至汤汁浓稠飘香后,用漏勺滤出汤中的料。冬 笋放汤内焯熟。放虾煮两分钟,再将步骤 3 的红油热一下淋在虾上即可装盘。最后摆点 香菜 点缀. 香辣虾 材料 基围虾 , 青辣椒 , 红辣椒 ,料酒,油,姜蒜,如果有喜欢麻的筒子,还可加入花椒 做法 1、基围虾先用清水浸泡,然后减掉虾头、虾须、虾角。 2、处理好的基围虾,用料酒和姜丝腌制 10 分钟。 3、凉锅下油适量,加入姜片、蒜片,油热后加入基围虾,加入少量料酒翻炒一下。 4、加入青辣椒、红辣椒翻炒数下,装盘出锅。 5、最后偶还勾了点芡,不过根据自己口味来即可。嘻嘻,香辣虾就这么做好了! 在做这一道菜的时候油一定要稍微多放一些,这样做出来的虾才会有味道,而且在入 虾之前,一定要先放入辣椒花椒和 大蒜 ,也可以放一些 生姜 ,先报出香味之后,再将虾 放下去炸,这样做出来的下才会更加的入味,可以在虾的肚子里面切上一刀。 \n

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